CHURROS SALADOS ¡PARA PICADAS PERFECTAS!

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Churros salados ¡Para picadas perfectas!

Esta receta de churros es una versión salada de papa y queso, es perfecta como un aperitivo, es una opción muy sabrosa, divertida y rápida de preparar.

INGREDIENTES:

  • 3 papas
  • 1 huevo
  • 2 yemas
  • 50 gr. de harina
  • 50 gr. de queso parmesano rallado
  • 2 cdas. de mostaza

PREPARACIÓN:

Hacer un puré de papas lo más seco posible. Dejar enfriar y agregar las yemas, el huevo, la harina y el queso rallado. Por último agregar la mostaza sal y pimienta. Colocar la pasta en una manga y realizar los churros. Enfriar 10 minutos en el freezer Freír en abundante aceite. Acompañar con salsa de tomate dulce.

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