Papas Volcán ¡Explosión en tu boca!
Te compartimos la receta de Tastemade Español de las papas volcán
Ingredientes:
- 4 papas grandes
- 8 fetas de tocino
- 250 gr. de queso cheddar y queso mozzarella rallados
- 75ml. de crema de leche
- 1 cda. de cebollín
- Sal y pimienta c/n
Preparación:
Asar las papas a 200º por 30’ con aceite de oliva y sal. Dar vuelta las papas en la mitad de la cocción para que que queden crujientes. Retirar del horno y dejar enfriar. Quitar el centro de las papas formando un hueco con una cuchara o sacabocados, dejando un poco de grosor en las paredes. Colocarlo en un bowl y añadir crema de leche, los quesos cheddar y mozzarella, el cebollín y salpimentar. Mezclar hasta que estén combinados. Colocar la preparación en el hueco de las papas y envolverlas con las fetas de tocino. Colocar palillos de madera para que no se desarme durante la cocción. Añadir más cheddar y mozzarella ralladas sobre las papas y enviar al horno 30’ a 200º. ¡Servir y disfrutar!
Fuente: Tastemade Español
